発酵の力で、心身ともに健康に。

発酵食ソムリエ・発酵食大学1級の講師による、発酵料理のレッスン。塩糀・甘糀・酒粕・味噌など日本古来の発酵調味料の基礎知識や作り方をはじめ、お家で気軽に発酵食を取り入れられるアレンジレシピや料理のコツも学べます。アットホームな雰囲気の中で発酵食を知り、みんなで作る時間は、手間暇をかけなくても料理が食べられるようになった今の時代こそ、新鮮で優雅なものに感じられるはずです。4名まで予約可、小学生以下の参加も歓迎（※要相談）。当日はプレゼントあり。