2025年10月18日(土)～2026年09月30日(水)
福井名物 へしこの樽上げ体験
発酵食品へしこの魅力を知る。
昔ながらの製法で作られた、無添加のへしこ樽上げ体験です。 鯖を米糠・塩・唐辛子のみで1年間発酵・熟成させたへしこを、自分の手で樽から取り出します。芳醇な香りと濃厚な旨味を味わえる「刺身」の試食付き。発酵食品の奥深さを体感できる、お土産付きのお得なプランをぜひ体験してください。
Information
- 日程
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2025/10/18～2026/9/30
10:00～10:40、11:00～11:40、12:00～12:40、13:00～13:40、14:00～14:40、15:00～15:40
- 料金
- 4,000円
- 予約
- 要（前日の22:00まで）
- 集合場所
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さかなの学校うちとみkitchen
（小浜市田烏61-4※旧田鳥小学校左裏2F）
- 連絡先
- 090-2124-2636
