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<福井駅チカ>永平寺御用達!! 米五みそ楽でみそ玉づくり体験(福井市)


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こんにちは、事務局の大草です。

日本人の誰もがほっとする味といえば、お味噌汁。毎朝・毎晩、必ずお味噌汁を飲んでいるという方も多いのではないでしょうか。我が家でも寒い時期になると必ず食卓に上ります。

ということで、今回取り上げるのは味噌についての体験です!

米五・みそ楽さんについて

米五さんは、創業 天保2年(1831年)という老舗の味噌屋。曹洞宗 大本山 永平寺(えいへいじ)御用達としても知られています。

また、2018年6月には「米五 みそ楽」をオープン。「みそのテーマパーク」というコンセプトのもと、味噌づくり体験や食育教室、みそカフェなども運営されています。ちなみに、カフェmisola(みそら)さんでは、米五さんの味噌をふんだんに使った美味しいランチやスイーツがいただけます!以前、友人を連れていたっことがありますが、とても喜んでいました。

それでは早速体験レポートへ!

みそ玉づくり体験

そもそも、みそ玉とは…?みそと具材をころころと丸めたもので、お湯をそそげばお味噌汁が完成するという優れもの。忙しい現代人の味方です。

ごまやネギ、ワカメなどの定番の具から、ナッツやクコの実などの変わり種まで全9種類のトッピングが用意されています。どれを使おうか思わず迷ってしまいます。

パンフレットでは、混ぜ合わせに向くもの、味噌玉にちょこんと載せるのに向くもの、まぶすのに向くものなど、アイコン付きで紹介されています。それぞれの特徴に合わせて使うのがおすすめ!

ケースに6つ分入れられるので、お好みで作っていけば出来上がり!とっても可愛いですよね!

とっても簡単にできるので、お家でも真似できそうです!これでいつでも美味しいお味噌汁が飲めますね~!

体験後にお土産探し

体験後は1階の物販スペースへ。こちらでは、味噌の計り売りのほか、味噌漬けやみそだれなどみその関連商品が多数販売されています。

私のイチオシは、テイクアウトメニューになりますが、みそのコロッケとジェラート!注文してから揚げてくださるホクホクのコロッケも、みその風味がふわっと香るジェラートも、ここでしか味わえない人気商品です。是非こちらも合わせてお買い求めください~!

以上、体験レポートでした!

Information
体験プラン名
映えるおみそ汁☆みそだま体験
掲載ページ
ふくのねvol.7をお待ちください!
追加日程
<土日限定>2022年1月8日~
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